I love cookies ~ منوعات تسثيره من ايديني القميلتين

[أنامل الخير]

* ملاحظه : خلفية المنتدى الجميل عجبتني وخليتها خلفيه لموضوعي هههههههههههههههه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالكم حبوبات ؟ بما اني قطعتكم عن المواضيع خلال رمضان الله يبلغنا اياه سنين عديده .. قررت اني انزل موضوع بيرفكت هنيا لأني احبه واحب الطبيخ وراعيته فوقه المنيو طويل بعض الشيء لأنه جزء من الطبخات اللي طبخناها برمضان سلطه بالذره بان كيك وافل بسكويت بيتزا دوار الشمس سمبوسه هنديه شوربة الربيان الشمبانيا السعودي عصير المانجو عصير البرتقال بالموز عصير كوكتيل عصير الكيوي عصير الموز بالحليب قهوة المالتيزر شكلمة بالشوكليت والفواكه حلا الشوفان بجوز الهند حلا البينت بتر حلا الاناناس بودينغ Brb

[/SIZE][/FONT]

[/ALIGN]

[/COLOR]

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

I love cookies Z lk,uhj jsedvi lk hd]dkd hgrldgjdk

الموضوع الأصلي : I love cookies ~ منوعات تسثيره من ايديني القميلتين || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : أنامل الخير

[أنامل الخير]

سلطه بالذره بقدونس ينقص صغار + فاصوليا حمرا + ذره + جزر مبشور + طماط مقطع تقطيع صغير + فلفل أخضر مقطع صغار + ملعقتين ليمون + ملعقتين زيت زيتون الزينه : خبز مقلي + اعواد اسنان فيها جبن كيري .. ورشة سماق جميله جداً بسكويت كوب زبدة - علبة فانيليا - كوب نشاء - كوب ونص سكر بودره - بيضتين ملعقتين صغار بيكنج باودر - ربع ملعقه صغيره ملح - كوبين طحين اخفقي الزبده طبعا تكون برا الثلاجه وبارده تضيفين السكر البودره والنشا وتخفقين بخفاق البيض راح تندمج بس تكون جامده ومتفتته ونضيف البيكنج والبيض وحده وحده والملح ونكمل خفق اربع دقايق لين تصير عجينه كريميه وهنا تقدرين تضيفين الالوان اللي تبين حنا اضفنا شوكولاته لنصها وفي ناس يضيفون منكهات زي القرفه او الزنجبيل او الهيل او سمسم حنا مااضفنا شي وبعدها ضيفي الطحين شوي شوي وجزء جزء واعجنيها همن افرديها بسمك نصف سم بين ورق زبده حنا فردناها بين ورق الزبده والبلاستك الشفاف انا احسه افضل ونقصصه بالقطاعات ثم ندخله الفرن بورق الزبده .. من تحت ثم من فوق الحشوه : كاكاو نوتيلا والثاني مربى عاد انتم وابداعاتكم في البسكوت وهنا حطيت لوز + بعد النضج مسحته بشيره وفيه شكل زينته بخطوط الجالكسي .. * الكل مدح هالبسكوت بان كيك كوبين دقيق - كوبين حليب - بيضتين - 3 فناجيل سكر - ملعقتين صغار بيكنج باودر - ربع كاس زيت تخلط المقادير جيداً و يحمى الصاج ونصب دفعه دفعه الحجم اللي تبونه على نار متوسطه اذا طلعت فقاعتين على طول نقلبها .. انا حجم متوسط يطلع معي 6 تقريباً او 8 .. تنوكل مع الجبن او النوتيلا :) * خطيييييييره جداً خصوصاً للفطور الصباح مع كوب قهوه امممممممم وافل < نفس مقادير البان كيك بس تكون في الة الوافل + تكون صلبه شوي .. الصوص : ملعقتين نوتيلا + علبة قشطه بيتزا دوار الشمس العجينه المعتمده عندكم .. نفرد العجينه في الصينيه ونقصه من الوسط على شكل * نحشي البيتزا بالصلصه ثم دجاج مقلي مع بصل ثم فلفل أخضر وزيتون وجبن موزريلا .. ناخذ كل طرف قصيناه ونرجعه على ورا و نضغط عليه بيصير فراف في الوسط .. ناخذ العجينه ونكورها ونحشيها بجبن وقبل ماندخلها الفرن نمسحها ببيض ونرشها بحبة البركه نتركها بالفرن لما تنضج وبالعافيه :) همن ذي قدعه اوي وتشرف سمبوسه هنديه المقادير :1/2 1 كاس دقيق،بيضة،ملعقة كبيرة سمن،ملعقة كبيرة زيت،ملح/1/4 ملعقة صغيرة كركم ، ملعقتين نشا ، 3/4كاس ماء دافي تقريبا للعجن. الحشوة: بصلة كبيرة مفرومة، 2فص ثوم مهروس، 3ملاعق زيت،1/2مكعب ماجي، 1/4 ملعقة بهار الكاري والكركم،2بطاطس كبير مسلوقة ومهروسة،1/4 كاس بزاليا مسلوقة __ تعجن مقادير العجينة السابقة وتترك مدة عشر دقائق __ يسخن الزيت ويضاف له البصل ثم الثوم والبهار ومكعب الخضار ويقلب __ يضاف البطاطس والبازاليا ويقلب الخليط ..ثم يرفع عن النار __ تقطع العجينة قطع صغيرة وتفرد على شكل دائرة ثم تحشى وتغلق.. __ تقلى حبات السمبوسة بزيت مسبق التسخين حتى تحمر ثم تصفى..وتقدم ساااخنة وبالعااافية انصحكم تجربونها بس غيروا الحشوه .. احس الحشوه حق عجايز هههههههههه شوربة الربيان أمي الله يجزاها الجنه سوت لنا الشوربه كانت حاره ولذيييييييييذه تبارك الرحمن أخذنا الطريقه من مدونة ( كأنه مو عاجبك ) حفظاً للحقوق نحمس بصل ابيض شرايح على النار مع زيت ونرش شوي ملح عشان يذبل بسرعه بعدين نحط عليه جزر مقطع شرايح متوسطة الطول ونقلبها خمس دقايق ثم نضيف عليها الربيان ونقلب خمس دقايق ونحط عليهم : فلفل حار مقطع شرايح دائريه وزنجبيل طازج مقطع شرايع كبيره وشوي كزبره مفرومه وفلفل اسود ومكعب ماجي وبابريكا فلفل حار نقلبهم خمس دقايق الحين نخلط " 3 ملاعق كبيره معجون طماط + 3 ملاعق كبيره صوص sweet & sour + ملعقة كبيره صوص صويا + ملعقه كبيره خل " نضيفها ع الربيان ونقلبهم دقايق ونضيف عليهم ماي دافي عشان تطبخ بسرعه ونخليها لما تبدى تغلي نضيف عليها عصير ليمونه ونخليها دقايق وتقدم Brb

[أنامل الخير]

حلا الشوفان بجوز الهند كاس شوربة الشوفان كاس حليب بودرة كاس جوز هند تحمس مع بعض وتعجن بـ 4 ملاعق شوكولا نيوتيلا وتشكل على حسب الرغبة ويزين بالهيرشي حلا الأناناس المقادير ١ دريب ويب ١ علبة اناناس ٢ كريم كراميل فستق نخلط في الخلاط علبة اناناس وظرف كريم كراميل وتوضع في قدر على النار لين يفور الخليط مرتين فقط نجهز علب الحلى ونعبي العلب بخلطة الأناناس نخلط 3 علب قشطة المراعي مع ظرف واحد دريم وب ونضع القشطة فوق الأناناس وتزين بالفستق هالحلا اجراااااااااااام في حق البشريه شكلمة بالشوكليت والفواكه المقادير : 2 كاس كبير جوز الهند 2 بياض البيض ملعقة صغيره فانيلا سائله نص كاس سكر ملعقتين كبار زيت رشة ملح ربع علبة حليب مركز للتزيين : كيس من حبات الهيرشي فروالة وتوت اسود وفستق مبشور الطريقة : تخلط المقاير مع بعض وتشكل على هيئة اقراص وتدخل الفرن حتى تتحمر من الاسفل وبعد ذلك نحمرها من الأعلى وتترك تبرد ومن ثم نجملها بالشكل الموجود في الصور او على حسب ذوقك بودينغ المقادير كاسين حليب بودره كاسين مويه بيضتين ملعقتين دقيق ملعقة نشا نص كاس سكر ملعقتين موية زهر ( حطينا بدلها موية ورد ) وصراحه ماشوف له داعي ههههههههه اشوي فانيليا توضع كلها بالخلاط ثم على النار حتى تثقل توزع في الاكواب ونحط فوقها في كل كوب حبة بسكوته نخلط بالخلاط علبتين قشطه وملعقتين كاكاو مر وكيسين دريم ويب وربع كاس حليب سايل وملعقة سكر وتصب الخلطه على البسكوت تترك لتبرد وتزين بالمكسرات ( انا حطيتها بالفريزر ) وبالعافيه عليكم =) حلا البينت بتر هذي الطريقه اخذتها من وحده حبوبه اسمها ميعاد + صور الطريقه منها * 1 كوب زبدة الفول السوداني [ أفضّل الخشن ] * ربع كوب زبدة * ربع كوب سكر بني * 1 كوب سكر بودرة الجاهز من السوبر ماركت التغطيه : * 4 أكواب شوكولاتة بالحليب * ربع كوب كرسكو زيت مهدرج بالبداية : راح نشتغل على الحشوة ,, بقدر على النار نضيف الزبدة والفول السوداني والسكر البني , ونتركة على النار لحد ماتذوب المكونات تماماً,, وتظهر فٌــقاعات على السطح .! نبعده عن الحرارة , ونضيف السكر البودة على دفعات ..كل مرة ربع كوب لحد ماينتهي المقدار .! بالنهاية الخليط راح يكون ثقيل ,, نغلفة بنايلون ونتركة على جنب على بال ماتجهز التغطية .~ لتجهيز التغطية راح نضيف الشوكولاتة والكرسكو بحمام مائي لحد ماتذوب الشوكولاته * بالنسبة لإضافة الكرسكو إختياربة [ الهدف من إضافته أنه راح يحافظ لنا على تماسك الشوكولاتة وعدم ذوبانها لمدة أطول ] ومثل ماذكرت ببداية الموضوع ,, صاحبة الوصفة الأساسية أستخدمت قوالب الكب لتوزيع الشوكولاتة وحشوة البينت بيتر أنا هنا أستخدمت قوالب السيلكون .! بعد ماتذوب الشوكولاتة راح نضيف شوي منها مايكفي فقط لتغطية الجزء السفلي من القالب ..! بالنسبة للتقديم ,, أكيد ممكن تقدم مكشوفة مثل الشوكولاتة البلجيكية ,, لكن أنا فضلت أني أغلفة أحفظ له وأشيك. خصوصاً إذا كنتِ بتاخذينة معك لمكان فالتغليف أنسب له ممكن بالقصدير الملون [ تحصلونة بتافولا ] وبرضو سبق وغلفتة بورق السولفان [ الستيكرات أخذته من مكتبة جرير ] Brb

[أنامل الخير]

عصير المانجو العصير : نص كاس مانجو مثلج + ثلاث ارباع كاس حليب + نص موزه كلهم بالخلاط يوضع في قمع الكاس : تفاح + موز مقطعين مربعات صغار يزين الكاس بالفيمتو + بعد وضع العصير اذا تبون تتفنون بالتزيين ممكن تحطون ايسكريم أو مكسرات وعليكم بالعافيه عصير البرتقال بالموز 4 كاسات عصير برتقال + 3 موزات + سكر حسب الرغبه تخلط جميعاً في الخلاط .. وتقدم قهوة المالتيزر كاس حليب + خمس حبات مالتيزرز + نص ملعقه صغيره نسكويك نحطها عالنار ونحركها لما تغلي للرغوه : فنجال سكر + فنجال حليب + اشوي ماء الشمبانيا السعودي هذا الشمبانيا خطير جداً مجموعة من البيرات بيرة تروبيكانا - هولستن - بربيكان - سفن اب -ليمونه ونقطع فواكه : تفاح + ليمون + برتقال + ثلج شرايح ونحطهم كلهم بجيك العصير هو الوحيد اللي يُقضى عليه عصير كوكتيل عصير لذييييذ .. عباره عن : أناناس + تفاح + عصير برتقال + نص ليمونه كلهم بالخلاط + يقدم عصير الكيوي المقادير : 9 كيوي + ثلاث ارباع الخلاط مويه + سكر حسب الرغبه الجميع بالخلاط وعوافي عصير الموز بالحليب المقادير : كاسين حليب + كاس مويه بارده + 3 موزات + ملعقتين عسل + شوي نسكافيه + سكر حسب الرغبه + ثلج كلهم بالخلاط وتقدم بالهنا والعافيه :) تم انطلقوووووووووووووا

[أنامل الخير]

نسيت المرفقات :$

[M!ss Baby }~]

نمولتي
" ! G R E A T "
ماعرف شو أقول وشو أخلي
موضوعِك من أوله لِأخره يجنن .. !
و الأكلات روعه ، طلعتي طبَاخَة ..
ما شاء الله :")
تسلم إيدك ،،
دمتِ وَ سلمتِ
+

- تم التقييم ! -

[أنامل الخير]

مس بيبي ~

لبا قلبش ي شيييخه .. انتِ اللي تجننين
الروعه والذوق مرورك يا قميله اسعدتيني بطلتك الخفيفه
الله مير يسلمك ، حياك الله يابعد مصاريني
+ يسلمو ع التقييم

[طموح ورديه]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركااته

واااااااااااو ابدااااااااااع....

متصفحك ابدعتي فيه بوصفاات جميــــــــــل ..وبذاات الحلوياات ...

......ان شاء الله اطبقهااا في اقرب فرصه .....

دمتي بسَعادهـ بِحجم السَمآء .....

........ماننحرم من جديدك ......

........قوافل الشكر مسيره لك.........

[- ڪيسآميَ ♥]

*
وَ عليگِم السلامُ و رحمّـہ اللـہ و برگِاتـہْ ،

يَ نمولُ أيششّ دا - الجمالُ - , !

بجدِ الموضوع ضخمّ و مميزَ ()

أگگثثثرَ الطبخاتُ أعجبونيَ :[ البسگويتَ / بان گيگ / البودينغ ] ،

تسلم يدگِ على الموضوع الحلوَ ’

- لگِ تقيم () -

[مسـ لزوزآ]

.,’
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياجمالك مووضوعكـ انييق ومتعوب عليه
مشاء الله واضح مجهودك صراحه كثير اشياء حبيتهم
وشجعتيني ادخل المطبخ .. اكيد امي بتدعي لك

سسهل وانيق وواضح انه لذيذ
يكفي ان فيه نوتيلا

<<ناقصصهم كريب وتكمل الشله ..هههه
حلوين كثير شهيتيني فيهم

<<واضح الاجرااام ..


<< صح مايبقى منه ششي قد جربته مرا
كثيير حلوو ومنعشش

يعطيك العافيه وتستحقي التقيم وننتظر جديدك