#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 1030 | التعليقات: 2
كعكة التيراميسو
المقادير
4 بيضات (للكعكة) 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (الحشوة) 4/3 كوب سكر ناعم (للكعكة) 3 ملاعق كبيرة عصـير برتقل للطهي (الحشوة) 4/3 كوب دقيق ذاتي التخمير (طحين) (للكعكة) 200غ شوكولاتة بالحليب للطهي، مقطعة (الحشوة) 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافيه كلاسيك (للكعكة) 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مبشورة(الحشوة) 500غ جبنة بيضاء كريم أو جبنة ماسكاربون (الحشوة) 60غ شوكولاتة سوداء للطهي ، مقطعة (للزينة) 1 كوب سكر ناعم (الحشوة) 2 ملعقة كبيرة زبدة (للزينة) 1 علبة × 170غ قشطة نستله (الحشوة) 60غ شوكولاتة بيضاء للطهي، مقطعة (للزينة) 2 ملعقة كبيرة سائل فانيليا مركز (الحشوة) الوصفة . تدهن قاعدة صينية متوسطة الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة أو السمن وترش بقليل من الدقيق (الطحين) . يخفق البيض جيداً ويضاف له السكر تدريجياً مع الخفق إلى أن يتكاثف المزيج . ينخل الدقيق مع قهوة نسكافيه كلاسيك فوق مزيج البيض مع التحريك يدوياً ثم يسكب في الصينية المعدّة سابقاً ويملس سطحه . توضع الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يتماسك الخليط. يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد * طريقة تحضير: الحشوة ---------------------- . تخفق جبنة الكريم مع السكر الناعم وقشطة نستله والفانيليا، وقهوة نسكافيه كلاسيك وعصير البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً . تذّوب 200غ من الشوكولاتة بالحليب وتقّلب مع المزيج السابق . ترطب قاعدة وأطراف الصينية بالماء وتغطى بورق الزبدة. تقطع الكعكة الى نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطى بنصف كمية خليط الجبنة ويملس بملعقة مسطحة . ترش طبقة من الشوكولاتة السوداء (المبشورة) فوق خليط الجبنة . يضاف خليط الجبنة المتبقي ويغطى بالنصف الثاني للكعكة * للتزيين: -------------- . تذوب الشوكولاتة السوداء للطهي والشوكولاتة البيضاء للطهي كل على حدة مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة. توضع كميات من الشوكولاتة السوداء والشوكولاتة البيضاء قرب بعضها بواسطة ملعقتي طعام ثم تسوى جيداً . باستخدام ملعقة الكوكتيل، تمزج الشوكولاتة حتى تصبح مرخمّة قليلاً. تترك الكعكة لتتماسك ثم ترفع بعناية من الصينية وينزع عنها ورق الزبدة انتظر ردودكم :) المصدر: منتديات بنات دوت كوم ;u;m hgjdvhlds, الموضوع الأصلي : كعكة التيراميسو || القسم : صندوق ذكرياتـــنــا .. || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : فراولة حمرة
|
#ADS | |
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
منذ /22-04-2006, 11:17 PM | #2 | |||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
بنات والله حرام عليكم محد يهتم لمواضيعي اذا كانت سيئة قولوا عشان اعدلها او ما اشارك بالمرة يكون افضل
|
|||||||||||||||||||
منذ /24-04-2006, 07:45 PM | #3 | |||||||||||||||||||
بنوتة محلقة
|
لاتزعل يابعد عمري
|
|||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
التيراميسو, كعكة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|